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Vi aspettiamo per farvi assaporare il meglio della nostra cucina

Un connubio perfetto tra atmosfera e sapore

l sushi è un alimento naturale ed equilibrato.

L'apporto calorico di questa cucina è molto basso e a comprovare i suoi vantaggi salutistici si cita spesso l'aspettativa media di vita dei giapponesi, che è la più elevata al mondo.

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Il nostro Menù

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Informazioni

Qualità e Sicurezza
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Il ristorante Samurai, rispetta il Regolamento Europeo 853 del 2004 che prevede l’abbattimento a -26° C per 24 ore dei pesci utilizzati nelle preparazioni crude o poco cotte, garantendo così ai Nostri clienti, la tranquillità di poter consumare il Nostro Sushi senza alcun rischio.

La direzione

VANTAGGI PER LA SALUTE - Il sushi è un alimento naturale ed equilibrato. L’ apporto calorico di questa cucina è molto basso e a comprovare i suoi vantaggi salutistici si cita spesso l’ aspettativa media di vita dei giapponesi che è la più elevata al mondo.
LE ALGHE NORI - Contengono proteine, minerali e sono ricche di vitamine A, B1, B2, B6, niacina e C. Inoltre hanno proprietà antiossidanti.
IL WASABI - Ottenuto dal rizoma della Wasabi ( pianta di origine giapponese) ha un importante funzione antibatterica e digestiva che lo rende indispensabile quando si mangia il pesce crudo.
LA SALSA DI SOIA - Un condimento comune in questa cucina, ricca di proteine, magnesio, potassio e ferro.

LO ZENZERO - Una radice dal gusto piccante che va consumata tra una porzione di sushi e l’altra; ottimo per la digestione.
USO DELLE BACCHETTE
01.Mettete una bacchetta tra il palmo e la base del pollice, usando il dito anulare per sostenere la parte inferiore del bastoncino. Con il pollice, schiacciate il bastoncino verso il basso mentre il dito indice lo spinge verso l’alto. La bacchetta dovrebbe essere fissa e molto stabile.
02.Usate la punta del pollice, dell’indice e del medio per tenere l’altra bacchetta come una penna. Assicurativi che le punte dei due bastoncini siano allineate.
03.Ruotate la bacchetta superiore in alto e in basso verso la bacchetta inferiore fissa. Con questo movimento si possono prendere cibi di dimensioni sorprendenti.
04. Con sufficiente pratica, i due bastoncini funzionano come un paio di pinze.

QUALITA'

Ottime materie prime

ATMOSFERA

Ambiente discreto e riservato

CORTESIA

Personale altamente qualificato

Prenotazioni

0743 223716

Viale Trento e Trieste, 126/128 – 06049 SPOLETO (PG)
Possibilità di asporto

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